Resepi Sambal Belacan Mangga Pedas Manis Kaw

Resepi sambal belacan yang dikongsikan kali memberi sedikit kelainan kerana ia menggunakan buah mangga yang telah masak sebagai bahan utamanya. Oleh kerana buah mangga mempunyai rasa yang masam-masam manis jadi ia sesuai dijadikan bahan sambal belacan, jom kita lihat apakah bahan yang digunakan.

Bahan-bahan

300gm cili padi
3 biji buah mangga masak
Sekeping belacan | dibakar
2 ulas bawang putih | dibakar
1 biji bawang besar | dibakar
Sedikit garam dan gula

Kaedah

Kisar cili padi bersama bahan yang dibakar.
Perasakan dengan garam dan juga gula secukupnya.
Akhir sekali, masukkan mangga masak dan gaul hingga rata.
Siap!

Selain dari buah mangga, bacang atau kuinin juga sesuai. Bahan-bahan ini akan memberi aroma yang amat menarik bila dijadikan bahan utama sambal belacan. Ianya selalu menjadi pilihan terutama dikalangan masyarakat kampung kerana bahan-bahannya mudah ditemui. Diharap anda mencuba resepi dan rasailah kelainannya.